酸柑茶DIY (冬季限定)

約1-2小時

15-40人

養茶三味製茶工廠

重溫客家智慧，手作酸柑茶

邀請您走進傳統製茶工廠，體驗客家先民的智慧！在這場獨特的DIY活動中，我們將帶您揭開酸柑茶的神秘面紗。

從挑選到沖泡，深度體驗製茶工藝

認識酸柑： 了解酸柑獨特的風味與客家文化中的地位。

手作過程： 親自挑選飽滿的酸柑，跟著茶師的指導，將酸柑果肉與茶葉完美結合。

獨家配方： 揭開世代傳承的秘方，感受客家人的巧思。

品味客家風味，感受文化底蘊

茶藝館品茗： 細細品味自己製作的酸柑茶，感受酸甜交織的獨特風味。

文化交流： 與茶師對談，深入了解客家茶文化的歷史與故事。

活動亮點

寓教於樂： 不僅是製作，更是一場文化體驗之旅。

環保概念： 充分利用酸柑的每一部份，落實客家勤儉的傳統。

親子同樂： 適合全家大小一起參與，共創美好回憶。

誠摯邀請您，一同感受客家手作的魅力！

酸柑茶歷史： 介紹酸柑茶的起源、客家文化中的地位，以及其獨特的製作工藝。

虎頭柑介紹： 介紹虎頭柑的品種、產地、營養價值，以及為何適合製作酸柑茶。

虎頭柑準備：

清洗： 教導參與者如何清洗虎頭柑，去除表面的污垢。

開蓋： 示範如何使用專用工具，在虎頭柑頂端開蓋，保留挖下的柑皮做蓋子。

DIY製作：

挖取果肉： 讓參與者親手挖取虎頭柑果肉，體驗傳統製作工藝。

拌茶： 將挖出的果肉與茶葉、其他配料（如紫蘇、薄荷等）充分混合。

填茶： 將混合好的茶葉填入虎頭柑中，填滿壓實。

綁茶： 用繩子將虎頭柑綁緊，固定茶葉。

茶師指導： 茶師在旁指導，協助參與者完成每一個步驟，確保製作品質。

酸柑茶品嚐： 提供事先製作好的酸柑茶，讓參與者品嚐傳統的酸柑茶風味。

撞茶體驗：

撞茶介紹： 介紹撞茶的起源與文化意義。

撞茶示範： 由茶師示範如何用木槌敲打酸柑茶，釋放茶香。

參與體驗： 鼓勵參與者親自體驗撞茶，感受茶香四溢的樂趣。

小農茶點品嚐： 搭配在地小農製作的茶點，如客家菜包、草仔粿等，增添品茶的風味。

分享心得： 鼓勵參與者分享製作過程中的心得與品嚐後的感受。

包裝帶走： 將DIY的酸柑茶包裝好，讓參與者帶回家繼續品嚐。